Éclat Cuisine

ワイン教室

ワインコンサルタント

料理教室(オンライン)

2026サクラアワード審査員
日本ソムリエ協会認定  ソムリエ取得
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート取得
一般社団法人日本ソムリエ協会
J.S.A.ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス認定講師&試験会場
ポルトガルワイン検定取得
食品衛生責任者取得
オホーツク食材料理家


北海道のワインから世界各国のワインまで
幅広いジャンルのワインを学ぶ事ができます
ワイン検定も取得できます
                     

                                    et


「オホーツク近郊の食材でフレンチ、イタリアン、スペイン料理を初心者でも簡単に作れる」をコンセプトとした料理教室です。



【取材協力】
2023.4.13 北見経済新聞
2023.6.16 北見 経済の伝書鳩
2023.7.13 北海道新聞「これみっけ!」
2023.10.27 北海道新聞 プラウ
2024.3.15.  北海道新聞 プラウ
2025.4.4.     北海道新聞オホーツク面
                       (オホーツクブイヤベース)
2025.7.30. 北海道新聞オホーツク北見面
                       (オホーツクパエジャ料理教室)
2026.02.26 北海道新聞オホーツク北見


 
 
 =====  代表 千葉  美樹   ===
元JAL日本航空勤務
函館のレストランバスク
HAKOwineワイン教室開講
料理に興味を持ち辻調理専門学校
フランス料理、イタリア料理修得
北見へ戻り
ワイン教室と料理教室を開業
(一社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ取得
2026サクラアワード審査員
食品衛生責任者取得
北見市ふるさと納税返礼品として採用されています(体験チケット)



北海道北見市中ノ島町3丁目
電話☎️   080 8001 0556  (11:00〜19:00)
メールアドレス
[email protected]
お問い合わせはLINEの方がスムーズです
https://lin.ee/gM0s3yF


ワイン教室


ワインとおつまみを楽しむプルミエクラスから、プロを目指す本格講座まで。あなたのペースで学べます。


⚫︎プルミエ・クラス 予約制
毎月 18:30〜 数クラスありますので、
お問い合わせ下さい

ワインを初めて勉強する方に
ワインの知識を少しお勉強して、おつまみとワインを楽しむクラスです。
お一人6,000円
【ワイン3種類とペアリングおつまみ付き】

……………………………………………………

⚫︎グラン・クリュ・クラス
18:30〜都度日程を決めます
フランス🇫🇷の格付け
グラン・クリュのワイン1本と
他厳選されたワイン2種類
合計3種類のセレクトワイン
**もっと美味しいワインが飲みたい
欲張りな方にオススメです♪
【ペアリングお料理付き】
4名〜6名様でお申込み下さい
お一人35,000円

…………………………………………………

⚫︎Éclat ワイン会
11,000円 5名様限定
毎月1回
グラン・クリユのワイン1本その他2〜3本とお料理付き

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⚫︎日本ソムリエ協会ワイン検定試験対策クラス
(座学のみ)
基礎からしっかり勉強したい方に
ブロンズクラス 3回9,000円
シルバークラス 8回32,000円
お時間と日程はその都度決めます
プライベートレッスンも可能です。
特典:練習問題付き

【実績】
私の教室では
ブロンズ、シルバークラス合格率100%

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⚫︎日本ソムリエ協会
    ソムリエ、ワインエキスパート
     1次試験 受験対策講座
ワイン検定のブロンズ、シルバーを
合格できた方はソムリエ、ワインエキスパート講座を受講する事ができます。
11回レッスン(お急ぎ勉強)
140,000円+入会金5,500円+教科書代
20回レッスン(ゆっくり勉強)
200,000円+入会金5,500円+教科書代
(プライベートレッスン可能です)
【実績】
2023年度J.S.A.ワインエキスパート合格者輩出

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⚫︎日本ソムリエ協会
     ソムリエ・ワインエキスパート
      2次試験 (ティスティング)受験対策講座
     ・ 初めて受験する方(基礎から)
     ・2度目受験の方
  1レッスン お一人10,000円
10レッスン お一人95,000円
  (プライベートレッスン可能)

………………………………………………



講師 : 千葉 美樹  J.S.A.ソムリエ

お問合せはメール又はLINEで
https://lin.ee/gM0s3yF
[email protected]
電話☎️ 080 8001 0556 (11:00〜19:00)

instagram
https://www.instagram.com/kitamiwine5?igsh=MTh5eWNld3BueWw4bA%3D%3D&utm_source=qr

オンライン

料理教室

【🔰でも安心】
オホーツク食材料理家が教える
✨道産食材でワンランク上のお料理を

✨旦那さんが喜ぶ魔法のレシピ

✨実際に作りながら学べる

🍎 1%のスキルで100%の美味しい料理

🎞️取材、お仕事のご依頼も承ります📩
⬇️LINEでお問い合わせ下さい


講師:  千葉 美樹
辻調理専門学校 (大阪校)
フレンチ料理・イタリア料理 
オホーツク食材料理家として考案したオリジナル料理
⚫︎オホーツク・パエジャ(パエリァ)
⚫︎オホーツク・ブイヤベース


⚫︎簡単イタリアン料理教室
  (オンライン)
イタリアン、スペイン料理を中心としたお手軽な料理を実際に自分で作りながら覚えることができる教室です。
お一人
          オンライン    ¥4,000予約制
          対面レッスン¥5,000予約制



ご予約はメールまたはラインで
https://lin.ee/gM0s3yF
[email protected]
電話☎️  080 8001 0556 (11:00〜19:00)

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