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オホーツク食材料理家
ソムリエ料理家
一般社団法人
日本ソムリエ協会認定  ソムリエ取得
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート取得
一般社団法人日本ソムリエ協会
J.S.A.ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス認定講師&試験会場
ポルトガルワイン検定取得


🌳北海道北見市にあるワイン教室と料理教室



「オホーツク近郊の野菜、魚介類や牛肉などの食材でフレンチ、イタリアン、スペイン料理を初心者でも簡単に作れる」をコンセプトとした料理教室です。

【北見産のワイン】も時々料理に使用してます


【取材協力】
2023.4.13 北見経済新聞
2023.6.16 北見 経済の伝書鳩
2023.7.13 北海道新聞「これみっけ!」
2023.10.27 北海道新聞 プラウ
2024.3.15.  北海道新聞 プラウ


===== sur moi 私について 🌸 =====
元JAL日本航空(株)北見支店勤務
結婚退職後アロマサロン開業
主人の転勤で函館へ
函館にいる時にワインエキスパートを取得し飲食業に興味をもち
函館のレストランバスクに勤務
HAKOwineワイン教室開講
料理に興味を持ち辻調理専門学校
フランス料理、イタリア料理修得
北見へ戻り現在に至る


北海道北見市中ノ島町3丁目
電話☎️   080 8001 0556  (11:00〜19:00)
メールアドレス
[email protected]
お問い合わせはLINEの方がスムーズです
https://lin.ee/gM0s3yF


ワイン教室


ワインとおつまみを楽しむプルミエクラスから、プロを目指す本格講座まで。あなたのペースで学べます。


⚫︎プルミエ・クラス 予約制
毎月 第3木曜日18:30〜と
人数が多い時は毎月他の日程を設定します

ワインを初めて勉強する方に
ワインの知識を少しお勉強して、おつまみとワインを楽しむクラスです。
お一人6,000円
【ワイン3種類とペアリングおつまみ付き】

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⚫︎グラン・クリュ・クラス
19:00〜都度日程を決めます
フランス🇫🇷の格付け
グラン・クリュのワイン1本と
他厳選されたワイン2種類
合計3種類のセレクトワイン
**もっと美味しいワインが飲みたい
欲張りな方にオススメです♪
【ペアリングお料理付き】
4名〜6名様でお申込み下さい
お一人35,000円

…………………………………………………

⚫︎日本ソムリエ協会ワイン検定試験対策クラス
(座学のみ)
基礎からしっかり勉強したい方に
ブロンズクラス 3回9,000円
シルバークラス 8回32,000円
お時間と日程はその都度決めます
プライベートレッスンも可能です。
特典:練習問題付き

【実績】
私の教室では
ブロンズ、シルバークラス合格率100%

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⚫︎日本ソムリエ協会
    ソムリエ、ワインエキスパート
     1次試験 受験対策講座
ワイン検定のブロンズ、シルバーを
合格できた方はソムリエ、ワインエキスパート講座を受講する事ができます。
11回レッスン(お急ぎ勉強)
120,000円+入会金5,500円+教科書代
20回レッスン(ゆっくり勉強)
180,000円+入会金5,500円+教科書代
(プライベートレッスン可能です)
【実績】
2023年度J.S.A.ワインエキスパート合格者輩出

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⚫︎日本ソムリエ協会
     ソムリエ・ワインエキスパート
      2次試験 (ティスティング)受験対策講座
     ・ 初めて受験する方(基礎から)
     ・2度目受験の方
  1レッスン お一人10,000円
10レッスン お一人95,000円
  (プライベートレッスン可能)


………………………………………………

⚫︎日本ソムリエ協会ソムリエ3次試験
     論述問題対策講座
  1レッスン 8,000円
  2レッスン 15,000円
  3レッスン23,000円

………………………………………………

⚫︎日本ソムリエ協会ソムリエ3次試験
     受験対策講座
     サービス実技 指導
     ワインデカンタージユ
     お一人様1レッスン 13,000円
                       3レッスン 36,000円
    実際にワインを1本抜栓します。
抜栓したワインはお持ち帰りいただきます。
  ※試験を受けない方も受講できます
       (プライベートレッスン可能)


講師 : 千葉 美樹  J.S.A.ソムリエ

お問合せはメール又はLINEで
https://lin.ee/gM0s3yF
[email protected]
電話☎️ 080 8001 0556 (11:00〜19:00)

instagram
https://instagram.com/kitamiwine5?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr

料理教室

【🔰でも安心】
オホーツク食材料理家が教える
✨道産食材でワンランク上のお料理を

✨旦那さんが喜ぶ魔法のレシピ

✨実際に作りながら学べる

🍎 1%のスキルで100%の美味しい料理

🎞️取材、お仕事のご依頼も承ります📩
⬇️LINEでお問い合わせ下さい


講師:  千葉 美樹
辻調理専門学校 (大阪校)
フレンチ料理・イタリア料理 
オホーツク食材料理家として考案したオリジナル料理
⚫︎オホーツク・パエジャ(パエリァ)
⚫︎オホーツク・ブイヤベース


⚫︎スタートレッスン
森キチ特製ハンバーグレッスン
(ふわまるハンバーグ)
            &
本日のスープ
このクラスでは、玉ねぎの切り方からスタート
知床豚を使用した
美味しい森のキッチン特製ハンバーグを
作ります☺️スープ付き
お一人様4,000円 予約制
回数券使用可能🉑



⚫︎簡単イタリアン料理教室
【夜の部】毎月19:00〜
イタリアン、スペイン料理を中心としたお手軽な料理を実際に自分で作りながら覚えることができる教室です。
お一人¥4000予約制
回数券3回チケット¥11400



⚫︎簡単イタリアン料理教室
【昼の部】毎月11:30〜
イタリアン、スペイン料理を中心としたお手軽な料理を実際に自分で作りながら覚えることができる教室です。
お一人¥4000予約制
回数券3回チケット¥11400


【お料理教室持ち物リスト】
⚫︎エプロン
⚫︎自分用の手拭きタオル
⚫︎コロナと関係なく食べ物を作るので、
    調理時は必ずマスクを着用して下さい。
⚫︎髪が長い場合は束ねて下さい
⚫︎筆記用具
⭕️駐車場🅿️は3台あり、予約順となります

ご予約はメールまたはラインで
https://lin.ee/gM0s3yF
[email protected]
電話☎️  080 8001 0556 (11:00〜19:00)

instagram
https://instagram.com/kitamimorinokitchen?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ%3D%3D&utm_source=qr

沿革

世の人すべてにそれぞれが情熱を持って取り組める何かがあると思います。 私の場合は幼いころに工芸の道を究めようと決心してから、一所懸命に研鑽を積んできました。

プレミアム

フレンチ料理教室

1ランク上の料理教室
フレンチを主とした少し手の込んだリッチなお料理を作ります。
前菜2品、メインディッュ1品。合計3品作ります。
お一人¥7,000
2名〜4名、日時予約制
14時以降16時までの間でスタート
追加料金でワイン🍷飲めます


【お料理教室持ち物リスト】

⚫︎エプロン

⚫︎自分用の手拭きタオル

⚫︎調理の時のみマスク着用

⚫︎髪が長い場合は束ねて下さい
⚫︎筆記用具

⭕️駐車場🅿️3台あります。



ご予約はLINEまたはメールで
https://lin.ee/gM0s3yF
[email protected]
電話☎️  080 8001 0556 (11:00〜19:00)